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लैक्टिक अम्ल किण्वन

लैक्टिक किण्वन पाइरुवेट को लैक्टेट में बदलता है, जिससे कोशिका बिना ऑक्सीजन इस्तेमाल किए ग्लूकोज़ के टूटने से ऊर्जा पाती रहती है। दही के बैक्टीरिया भी यह करते हैं।

दिए गए स्रोतों पर आधारित मौलिक व्याख्याएँ।

स्रोत

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